山形県西村山郡河北町の焼肉「正福」。アットホームな店内で特上ザブトンや特上ミスジが味わえる。店長のおすすめメニューを食べた衝撃は忘れられないです

山形県西村山郡河北町の焼肉「正福」。アットホームな店内で特上ザブトンや特上ミスジが味わえる。店長のおすすめメニューを食べた衝撃は忘れられないです

【店名】
正福(まさふく)

【所在地】
山形県西村山郡河北町

【性別】女性
【年齢】
41歳
【職業】
会社員


【お店を知ったきっかけ】
出来た当初から話題の焼き肉店で、私の実家がそのお店に近いことから、実家の両親から連れて行かれ来店しました。

【誰と行ったか】
私の両親と私と娘




【お店の雰囲気】
道路沿いに面しており牛の置物が目印で分かりやすいです。
駐車場も店舗に隣接しており5.6台停めれたと思います。
外観は和風な感じの白壁の立派な建物です席数は6.7席くらいで、店員さんもさばさばしていて交換が持てます。
店主は30代位の人が良さそうな男性の方で、家族で食べに来ているお客様が多いです。
人気店なので数日前から予約が必要です。

【注文したもの】
何を食べても美味しいのですが中でも特上ザブトンは絶品です。




【感想】
店長のお任せコースというメニューの中に特上ザブトンがあったのですが、サシが入っており、変な臭みは一切なく後味もスッキリとして嫌味が全くありません。
品があってありきたりですが口の中でとろけます。
さらにお肉の味に深みがありコクがあってとても美味しいです。
色んな焼き肉を食べてきましたが、こんな感じのお肉は初めてでここまで感動し美味しいを連発したのは初めてでした。
席は全席座敷のようで、一席6人ほど座れたと思います。
店長のお任せコースはとてもきれいに名前付きで盛り付けされてくるので、インスタ映えもしますし、食べる前から美味しいというのがわかります。
他も部位のお肉も同じくらい全て美味しいのでそちらもおすすめしたいです。




【他のメニューやトッピングなど】
野菜サラダや大根サラダもとても美味しいです。
お野菜が新鮮で感動する上に、ドレッシングがやみつきになるほど美味しかったです。
調味料はレモンと塩、たれの3種だったと思います。
お酒もビールからワインまで揃っています。
メニューには石焼ビビンバや冷麺もありましたが、お肉が本当に美味しいのでお肉に白いライスでいただいたのであえて頼みませんでした。




【エピソード】
その日は白いTシャツを着て行ったのですが、店主がお肉を持ってきてくれた際に、「あまり美味しくてタレこぼさないでよ。」と言われてみんなっで笑ったのですが、ものの数分でお肉に夢中になりすぎて、タレの入った自分のお皿をひっくり返してしまいタレがTシャツに大きくついてしまったのです。
あまりに大胆に飛び散ってしまったので、特にTシャツはそのままにして食べていました。
会計時に店主に大爆笑されました。




【知人の評判】
私の友人や職場の方にもおすすめし行ったようなのですが、今までの焼き肉屋で一番美味しかったし、店内がお落ち着ける雰囲気でゆっくりできるお店だねと言っていました。
また価格も立派なお肉を出すわりに安いと話していました。




【他との比較】
スーパーのお肉とはまず見た目から違いますし、そもそもスーパーでは買えないお肉の種類が豊富です。
味は比にならないほど美味しく、わかりやすく言うと自宅で作るフランス料理がスーパーのお肉だとすれば、三ツ星シェフが作るフランス料理がここのお肉です。
どのお肉も臭みがなく繊細な味がするし、お肉の脂が最高に上品な味がします。




【価格と満足度】
お肉が本当に美味しく珍しい部位や、高級なお肉であることは間違いないのに、価格が思った以上にリーズナブルに感じるので大満足です。




【期待すること】
あまり改善して欲しい点は見当たらないですが、しいて言うなら、カウンターらしきところに色々置いてあるので片づけていただければもっとスッキリし良いお店になるのかなと思います。
人気店で仕方のないことなのですが、注文したものがたまに忘れられていることがあったりするので、従業員の方も忙しくて大変だと思いますがその辺を気を付けていただけたらと思います。



正福は本当に居心地も良いし、何を頼んでも美味しいお店です。
野菜サラダも野菜が新鮮で絶品なのですが、なんと言ってもお肉が最高に美味しいので、是非食べてもらいたいのですが、中でも「店長のおすすめメニュー」は一皿では足りずまた頼みたくなる部位ばかりが食べられます。
1枚1枚丁寧に焼いて白米と食べるのがおすすめです。