佐賀市の「南大門」はお肉がとても綺麗で特にタンがおすすめ。店内は少し暗め。今まで食べた肉の中で1番美味しい

佐賀市の「南大門」はお肉がとても綺麗で特にタンがおすすめ。店内は少し暗め。今まで食べた肉の中で1番美味しい

【店名】
南大門

【所在地】
佐賀県佐賀市

【性別】男性
【年齢】
18歳
【職業】
高校生


【お店を知ったきっかけ】
グルメサイトを見ていて知りました。
入店のきっかけは家から近かったからです。
行ってみようと思ったきっかけはサイトの評価が高かったからです。

【誰と行ったか】
両親と兄弟




【お店の雰囲気】
大きな通りの近くにあって探すのが簡単で難なく店に辿り着くことができ、駐車場は15台くらいの駐車スペースがありました。
席数は百席ほどで、掘り炬燵式や大広間、個室のような席もありました。
雰囲気は少し照明が暗いですが入りにくい印象も受けませんでしまた。
店員さんはいつも丁寧に接してくださいます。
お肉もいつも綺麗です

【注文したもの】
並タン




【感想】
タンで感動しました。
肉の綺麗さは言うまでもなく、食べたときの感動は忘れられません。
並タンという名前の通りランクは1番下の肉です。
しかし、噛みごたえや味は他店の上質なタンにも引けを取らないものだと思いました。
レモンもかつて行っていた店では市販のレモン汁だったのですが、その店では本物のレモンが使われており、なお一層美味しかったです。
盛り付けは同心円状に盛られており美しかったです。
しかし火力が弱く焼けるまでに時間がかかりました。
またレモンが生肉と一緒に盛られていたので少し不衛生に感じました。
それらの2点を除けば文句なしで歴代1位の牛タンでした。
後日来店したときも同じクオリティーのものを提供していただいたので私はリピーターになっています




【他のメニューやトッピングなど】
◆グリーンサラダ
ドレッシングが美味しかった。
焼き肉が脂っこいので中和してくれた
◆冷麺
韓国焼肉屋さんだからあった。
本格的で今まで食べた冷麺で1番美味しかった
◆石焼きビビンバ
辛さが控えめで物足りなかった
◆チルシンサイダー
なぜかいっぱい80円で、味は三ツ矢サイダー




【エピソード】
普通に店に入り普通に注文して普通に食べて普通に会計を済ませて普通に店を出ます。
日によっては並ぶことがあったり、ご飯が足りなかったり、肉の脂身が多かったりすることがある。
私がその店のいいと思うところは炭火の煙を吸収してくれる装置が備え付けられており服に焼き肉の匂いがつくのを防いでくれるところで、食後に他の場所に直接行ける




【知人の評判】
友達と会った時に肉の綺麗さに驚かれます。
そして冷麺や石焼きビビンバ、チヂミなどの韓国料理があることもまた好印象でした。
ともだちは飲食店評価サイトで星5をつけていました。
1人の友達もリピーターになってときどきその店で会うことがあります。




【他との比較】
スーパーで買うお肉は味付けがされてなくて、自分で焼肉のたれで味をつけないといけなく、自分でどのパックどの肉の種類がいいか見極めないといけないが、焼肉屋で食べると自分で見極めなくて良いし味付けもあらかじめされている。
他の焼肉店と比べると韓国風焼肉なので予め味がついていてタレのつけすぎをすることがない。




【価格と満足度】
価格は5人で行って10000円くらいでした。
なので一人当たり2000円くらいなので他の焼肉店とも変わらないので満足です。




【期待すること】
メニューの数、提供される量、価格、清潔さは申し分ないくらい満足しています。
しかしカルビとロースの見分けがつかないところと、赤みと白身の比率が日によって違いすぎるところは改善の余地があると思います。
また火力が弱く、肉が焼けるのに時間がかかります。
炭火焼き肉なのに、ホルモンを焼いている時に炎があがらないことがあるのは問題だと思います。



肉のきれいさとたんのおいしさまたサイドメニューの充実度合いをおすすめすると思います。
またデザートの種類も豊富なのでお口直しも困りません。
タンは噛みごたえがありジューシーです。
豚トロもすーぱーのよりも脂っこさが少ないので食べやすいです。
ホルモンがとてもこりこりしていて美味しいです。
店内の雰囲気もいい感じです。